BÍLKOVINY

Doplň do křížovky správná slova podle zadaných informací. Kliknutím na číslo v křížovce se ti zobrazí to, co máš doplnit.

1	2

	3

4

			5
									6
7

					8

						9			10


			11


					12

Vodorovně
1.	Bílkoviny vytvářejí obrovské molekuly zvané
3.	Hormon bílkovinného charakteru, je produkován slinovkou břišní a udržuje stálou hladinu cukru v krvi.
4.	Skupina látek, z nichž většina má bílkovinnou povahu a mají řídící a regulační funkci v těle.
7.	Nevratné narušení struktury bílkovin a ztráta jejich funkce vlivem vysoké teploty, kyselin nebo zásad.
8.	Hmota bílkovin, které tělo začne využívat jako zdroj energie při stavech nouze.
10.	Souhrnný název pro významný zdroj bílkovin (hrách, čočka, fazole).
11.	Druh vazby, kterou se k sobě váží jednotlivé aminokyseliny.
12.	Důležitá skupina bílkovin, které urychlují chemické reakce v těle a umožňují jejich průběh.

Svisle
2.	Základní stavební jednotky bílkovin.
5.	Nejdůležitější funkce bílkovin v těle, plní ji například keratin či kolagen.
6.	Látka bílkovinné povahy obsažená v červených krvinkách, slouží k přenosu kyslíku v krvi.
9.	Jiný název pro bílkoviny.